ガリバタチキンと、卵と豆腐の中華風スープ

実家からの帰宅やらなんやらで物入りでして、ちょっと節約にために今日は豆腐メインで、と思ったら、確かに豆腐は使ったんですが、こんな感じであまり節約にならない感じになってしまいました。スープはたくさんん作ったので、今後も使えると自分を納得させて…

味は美味しかったです。スープの塩味はあえて控えめにしました。メインのチキンがガリバタでちょっと存在感あるので。チキンはなるべく小さいものを選んで、一応節約とダイエットの努力はしたつもりです。味はバッチリでした。