レンコンとしめじのガリバタ醤油炒めと、青菜と豚肉と卵の三色炒め

知人と話してたら、レンコンが安かったという話になり、最近食べてないレンコンが食べたくなって、どうやって食べようか考えたのですが、なぜかガリバタしか思い浮かびませんでした。結構ニンニク入れたんですが、美味しかったですねー。そしてしめじもよく合いました。酒が進むおかずです。また、緑がないと思って追加した、青梗菜などの炒め物。これはちょっと味を濃くしすぎたかな。青梗菜大好きなので、まあ悪くはなかったですけどね。