揚げ焼き豆腐肉味噌乗せと、ツナコーンサラダ

最近記事にはしてませんでしたが、肉肉したものばかり（チキンカツ、トンカツ）作っていたので、今日は目先を変えたいと思い、豆腐メインでいってみました。といってもひき肉は使ってますが。豆腐は外がカリカリ、中はふっくらでとても美味しかったし、肉味噌は本当にご飯が進む味で、感動的でした。サラダは、以前に大量に作っていた、キャベツの千切りをアレンジしてみました。