今日はクリスマスイブということで、多少パーティーっぽくワンプレートにしました。シーザードレッシングも自分で作ったんだけど、案外簡単で美味しくできてビックリ。あとは、チキン系で攻めてみました。美味しくできました。チキンソテーの方は、結構いろ…

なんかグッときたレシピを見つけたので作ってみました。ネギが足りなかったので白い部分も使いました。また、自分のアイディアで、揚げ玉を追加投入しました。ちょっと盛り付け失敗してますが、美味しかったです。ポン酢とマヨネーズっていいですね。 レシピ…

そういえば以前使ったひき肉の残りを冷凍したまま忘れていました。ちょうど他に肉がない状況だったので、ここぞとばかりに活用。今日はお金を使わずに夕食を作れました。調味料少ないんじゃないかと疑問でしたが、実際に食べてみたらちょうどよかったです。…

ちょっと見た目がレシピと大分違ってしまいましたが、味は良かったです。ニンニクと生姜が効いてました。ネギの方も簡単でしたが美味しかったです。たしかに酒に合うかも。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com

昨日作ろうと思って、事情により作れなかったメニューです。スープの方は、レシピとスープの味が違うのにおんなじようにチーズ入れて大丈夫かと不安だったんですが、新鮮な味になって、これはアリかと。ほうれん草の方は、胡麻がとてもとてもいい仕事をしま…

実は先日筑前煮を作って友人に振る舞っていたのですが、それを完食したため、また料理再開。ネギが沢山あるので卵と合わせました。鶏肉も美味しかった～！ レシピはこちらです。 cookpad.com erecipe.woman.excite.co.jp ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 …

今日はひき肉を使いたくて、そういやあと玉ねぎがあったなと思い、これで何を作ろうかとなったら、まずはハンバーグとなるところですが、それじゃあ普通すぎると思って、こういうメニューにしました。しかし、ニンジンやジャガイモもあったので、それらを小…

昨日は大事件が起きて料理どころじゃなく、というか料理が不可能になり、外食をしたのですが、今日は問題が解決したので夕食作りました。疲れていたんですけど、肉が悪くなる前に食べてしまいたかったので。 玉ねぎ１個は多かったかも＆切ってから焼いた方が…

平日に二品頑張って作ったのは久しぶりな気がします。煮物の方は、最後にごま油を入れたのですが、これは新しかったですね。ごま油の風味がとってもいいアクセントになりました。豆腐炒めの方も美味しかった。コンソメはやっぱり便利ですね。 レシピはこちら…

今日は休日なので昼から料理したため、夕食じゃなくて昼食です。シチューにアスパラを入れたことはなかったんですが、ルウの箱にアスパラが入っている写真が載っていて、美味しそうだったので入れました。皮？をしっかり剥いといたほうがいいですね。 レシピ…

今日はこのカレーピカタにしよう♪と思いましたが、こないだカレーを作ったばかりだったと気づいたのはだいぶ後になってから。まあいいや美味しいし、と思って予定は変更せず、美味しく食べましたが、２枚は多かった。１枚は明日に回します。スープは、調味料…

こないだ帰省した時に、ここらへんではあまり見かけないけど、子供の時は毎回食べてたカレーのルーを買ってきたので、カレーを作りました。ちょっと蜂蜜入れすぎた感もありましたが、具沢山にしたし美味しかった！ 炒め物のレシピはこちらです。 cookpad.com…

卵がいっぱいあるのに使ってなく、だいぶんたまっていたので、こんなのを作ってみました。レシピにはないですけど、卵に白だしを加えてみました。美味しかったです。これ簡単にできるので、これからも頻繁にやりたいと思います。 レシピはこちらです。 cookp…

今日は鶏肉を片付けることしか考えてなかったんですが、鶏肉だけなのもなーと思ってレシピを探したら、魅力的なものがあったので、しらすを買ってきて作りました。美味しかったー。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com

今日はたまたま見つけたレシピが自分の気分にハマって、ワクワクしながら作りました。そういう気分で作って食べると余計においしいもので、とっても幸せな食卓になりました。白菜1/4もフライパンに入るのかと不安でしたが、蒸してたら余裕でした！ レシピは…

今日は時間があったので、煮込みを。じっくりコトコトコトコトコトコトコトコト煮ていたら、煮汁がなくなったことに気づかず、ちょっと焦がしてしまいました。でも美味しかった。刻みネギは彩りを添えてくれただけでなく、味的にもアクセントを加えてくれま…

昨日まで実家に帰省しておりまして、旧友と酒を酌み交わしたり、母の手料理をいただいたりしておりました。今日からまた自炊の日々。でもすっかり緩んでしまったので、炒飯の素を使った炒飯と、焼くだけの餃子という夕食でリハビリをしました。もちろん美味…

今日は休日なので昼食を。タルタルソースと見せかけて、ゆで卵とマヨネーズ、それに塩こしょう少々を混ぜただけのなんちゃってですが、美味しくて大いに満足です。 レシピはこちらです cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

今夜は帰りが遅くなり、夕食を作るのが難しいので、今日は昼食をお届けします。久しぶりに甜麺醤を使いました。おかげで味がしっかり。ご飯のおかずにぴったりでした。が、厚揚げと油揚げを間違えました。油揚げだけやけに味が濃いと思ったんだ。 レシピはこ…

こないだ安く買ったアスパラを使って。レシピにはしめじとあったけど、うちになかったので代わりにもやし。しかし、水気を飛ばすときに、なかなか飛ばないなと思ってちょっと目を離したら、焦げちゃいました。あと、ニンニクはもうちょっと入れた方が良かっ…

今日、同僚との会話の中で、たこ焼き器でたこ焼きを焼くという人がいて、それに触発されてお好み焼きを作りたくなりました。それで、豚肉やらキャベツやら揚げ玉やら買って作りました。 思ったより簡単にできましたが、豚肉が多すぎたのと、生地が少なかった…

台風のせいで、今日からしばらく食料が手に入りづらい状況が予想されたので、いっぺんにたくさん作れるクリームシチューを作りました。うむ、満足。 レシピは、ルーの箱に書いてある通りです。

今日は昨日の残りだけでそのまま食べても良かったんですが、今日もやる気があったので、残っていたキャベツにもやしを追加してとん平焼きを作りました。豚肉の細切れも買ったのに入れるの忘れた！アホだ！ 今日はレシピなしです。 ブロトピ：今日の料理・グ…

今日は張り切って二品作りました。そして、昼間の同僚との会話で無性に炊き込みご飯が食べたくなり、炊き込みご飯の素を買ってきて作りました。オムレツ巻くのを失敗しましたが、まあ自分が食べるだけだから良しとしましょう。 レシピはこちらです。 cookpad…

今日は時間があったので、張り切って作りました。ポン酢メインの煮汁で煮るというのは考えてなかったな。でもなすと鶏肉を一緒に食べたら美味しくて。 スープがレシピと全然違うのは、トマトが嫌いだからなのと、卵を入れ忘れたからです。 レシピはこちらで…

スーパーで安い餃子を見つけたので、大量に焼いて餃子祭りです。焼いただけですけどね。鉄フライパンを使ってることを考慮してなかったので、ちょっと焦がしてしまいました。 ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

鶏肉は早くに用意していたんですが、面倒で外食が続き、やっと今日作れました。マヨネーズがちょっと足りなかったかな。見た目は鶏肉の回鍋肉っぽい感じにも見えますが、味は全然違います。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ…

またしばらくサボっていて、今日も体調的にどうかと思いましたが、いい加減肉の消費期限がやばそうだったので、頑張って作りました。ちょっとオイスターソース入れすぎたかな？という気もしましたが、さすがの肉のうまさでした。 レシピはこちらです。 cookp…

冷蔵庫の中身を検討した結果、今日はたっぷりカレーを作りました。たくさん具を切って疲れたけど、やった甲斐ありました！満足感いっぱいです！ ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

今日は夕方バタバタしましたが、前から作りたかった二品を作りました。期待通り美味しかったですが、カレーマヨ炒めのほうは、ちょっと醤油を垂らしたらいいかなと思いました。カレー粉と醤油は相性いいですからね。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookp…