昨日は休日だったけど用事があって料理はお休み。今日は作ったんですが、かぼちゃをレンチンしすぎた。ボロボロになっちゃった…あと、材料の都合で、レシピのタイトルについている「カラフル」は、この料理のタイトルからは外しました(^^; でも味は良かった…

パプリカがいっぱい残ったので、キーマカレーにしようと思いました。パプリカをたっぷり使ってカラフルにするのが私流（というか、クックパッドに載ってる通りなだけですけど）なのです。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報…

今日はパプリカを生かして、牛肉は高いので豚肉で青椒肉絲。豚肉でも十分美味しいです！ピーマンと合わせて彩りも良くなりました。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

今日は昨日の残りのもやし炒めと、豚の角煮を作りました。味ちょっと薄いかなと思いましたが、しばらく放置で味が染み、美味しくなりました。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

昨日の残りのカレーに、肉を追加投入。肉多いといいですね。あと、新たに作った塩麹炒めがすごい美味しかったです。塩麹いいですねー。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

ルー以外の材料が揃ってて、ずっとやろうと思っていたカレーに。ご飯が足りなさそうだったので、レンチンご飯を追加しました。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

昨日作ったサラダが残ってたし、鴨肉がもう２枚あったので、昨日と同じメニューです。はい、手抜きです。たまにはね…

鴨を扱ったのは初めてかも（駄洒落ではない）。コリコリで美味しかったですよ。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

今日は事情により元々考えてたメニューが作れなくて、急遽決めて作りました。贅沢言えばもう一品欲しかったですけどね。オレガノの香り良かったです。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

豚肩ロースをワインで、と思ったんですが、いつ開けたか分からないワインは怖くて使えないので、新しく買ってきました。今度はちゃんと使い切るか、飲んじゃうかしないと。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 …

今日のメニュー選びは仕事が忙しかったこともあって難航しましたが、美味しくできました。あと、ズッキーニを切るときの切れ味というか、感触が好き。スコスコスコって。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブ…

そろそろ小松菜を使ってあげないと、でもお浸しとかはありきたりだなあと思って、味噌汁にしました。まあこれもありきたりだけど。落とし卵がポイント。豚肉にはあまり味が染みてなくて、味染み染みのエノキと一緒にいただきます。 レシピはこちらです。 coo…

昨日テレビで流れてた納豆オムレツが美味しそうだったので、作ってみました。しかし、卵を巻くのがどうしても苦手。でもまあ今日は卵２個しか使ってないからしょうがないのかな。オイスターソース炒めの牛肉は牛タンスライスで代用、野菜はピーマンだけと手…

今日は予定のない休日だったので、早くから仕込んで、味染み染みの煮物ができました。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

今日は妻の帰りが遅く、一人で夕食です。外食でもしようと思ったんですが、冷蔵庫に鶏むね肉が１枚残っていて、鮮度的にもうやばいと思ったので、鶏むね肉と玉ねぎとグリーンピースだけで２品。チキンライスは、ケチャップがドバッて入りすぎちゃった！と思…

今日は味控えめにできたかな。最初なすびこんなに入れるの！？と思ったけど、火を通したら大分縮みました。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

最近塩味が強いという指摘を受けたので、気をつけたつもりだけど、もうちょっと減らしても良かったかな。今日は鶏むね肉にポン酢というアイデアがすぐに出てきました。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロ…

今日は親子丼。ちょっと煮詰め過ぎたか、割り下が足りなかった感じ。親子煮としてご飯と別に食べたらいいかも。 レシピはこちらです。 ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

かに玉ならぬ鶏玉です。香りづけのねぎは、鶏を炒めるときには除去した方が良かったかな。コンソメスープは、コンソメだけじゃなくて醤油とか入れたら味が深くなりました。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 …