豚肉と白菜の卵とじ

今日は、こないだ作ろうと思って結局作らなかった、豚肉と白菜の卵とじです。親子丼的なものでも良かったんですが、ご飯が炊き立てだったので、白ご飯で食べたくて。最初、白菜こんなに入るの？？と不安でしたが、それはいつものことで、いつもちょうどいい具合に収まります。今日も例外ではなく。味はちょっとだけ濃かったですが、白ご飯が進む味でした。おいしかったです。