スパゲティナポリタン

昨日買ったピーマンが中途半端に余ったので片づけたくて、今日はナポリタンにしました。玉ねぎも使えますしね。それで作っていたんですが、ふと思いついて、保存しておいたミックスベジタブルも入れてみました。ちょっと焦げてるのは、わざとです。ナポリタンは、ちょっとカリッとしてるくらいなのが好きなので。とはいえ、もうちょっと弱火でじっくり炒めるべきではありましたね。見た目がイマイチですね…。でも、味は大満足です。