カレー野菜スープ

ここのところの料理で結構野菜を買い込んでいて、これらを使ってどうしようかと思っていたら、知人にカレースープを勧められたので作ってみました。コンソメ野菜スープにカレー粉を加えます。それだけです。でも美味しくて、おかわりしました。いっぺんに野菜がたくさん取れますし、いいですね。カレー粉のおかげでポカポカです。

元のコンソメスープはこちらのレシピを参考にしました。煮る前に炒めます。

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