チキンカツ

今日も鶏肉とキャベツのメニューです。今日は天気が良かったので買い物に出ても良かったのですが、鶏肉はまだまだあるので早く片付けないと傷んでしまいます。これからもしばらく主食は鶏肉になります。

で、今日はチキンカツ。結構分厚い肉だったので、弱火でじっくり、中までしっかり火を通すようにしたら、外はパリパリ、中はジューシーの美味しいチキンカツになりました。が、最後の最後、盛ってからかけたウスターソースがやや多かったかもしれません…