鶏もも肉の照り焼き

今日は休日だったので買い物に出かけ、久しぶりに、鶏肉の大入り袋を買ってきました。これで当分また鶏肉料理が続きます。しかし、重さが変わらなくても、大きくて枚数が少なかったのが残念。節約の面でいうと、できれば大きさそこそこで枚数が多いほうが良かった。とはいえ、休日なのでじっくり料理に時間をかけることができたため、隠し味にコンソメを仕込んだ照り焼きソースでゆっくり煮詰め、プリップリのおいしい照り焼きチキンができました。よかったです。