鶏もも肉のバジルソテー

先日肉味噌をたくさん作りまして、これをうまく活用できないものかと思い、マヨネーズと混ぜて、チキンソテーとブロッコリーに付けて食べてみました。これが当たり！以前、味噌マヨネーズをお店で味わって、気に入った経験からだったのですが、さらに食べ応えと甘さが加わって、感動的に美味しかったです。鶏肉の下味（塩コショウ、バジル）ともよく合って、簡単だった割にとても良い夕餉でした。