ポークチャップ

昨日の夕食です。前日に作っておいたスープだけでも良かったんですが、それだとなんかつまらないので、適当に肉料理。ソース混ぜる時に、酒がドバっと入ってしまい、食べる時に結構風味が残っていたのですが、それでもまあ悪くない感じでした。厚みのあるロース肉は美味しいです。