豚肉とレタスのさっと煮と、豆腐と油揚げの味噌汁

先日のポークチャップの付け合わせのために買ったレタスがかなり余っていたので、これは何かメインで使わないと傷んでしまうと思ったので、レタスメインのおかずにしました。隠し味にしたラー油がピリッと効いて美味しかったです。せっかく休日だからもう一品くらい作ろうと思って、いつもの味噌汁も。これはよく作るもので、代わり映えのないものですが、ネギをたっぷり入れて、おいしかったです。