2023-01-13 野菜スープ 久しぶりの投稿となりますが、写真撮り忘れたカレーで何日も過ごし、その他外食の日もありました。今日は久々の料理で、余っていたニンジンを使うのがテーマでした。それで野菜スープに。普通のポトフとはちょっと違って、ほうれん草や卵を入れて、スープっぽくし、さらにマカロニも入れたので、食べ応えも出ました。またこれで2,3日過ごせそうです。