年越しそば

今日はさすがにメニューに迷うことはありませんでしたが、具をどうしようかはやっぱり悩みました。それで、何を血迷ったか、昨日丸鶏を片付けたばっかりで、明日も鶏肉の雑煮にするのに、鶏南蛮を選択し、鶏むね肉１枚と油揚げ２枚買ったら、具が多すぎて蕎麦が見えない事態に。撮影用に、最初に具をちょっとだけ入れたバージョンを作ればよかった。つゆを作るとき、塩がドバっと入ってしまって焦ったのですが、味はちょうどよかったので、安心しました。

皆様今年も１年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。