今日は何となくご飯を炊くのが、というか、研ぐのが面倒だったのでどうしようかと思ったんですが、貰い物のそうめんがあったのでそれで済ますことに。ただのそうめんではつまらんので、野菜のあんかけと目玉焼きを乗っけてみました。味付けはめんつゆと、卵の上の塩コショウだけだったんですが、もうちょっと塩コショウ強めでも良かったかも。また、豚肉の細切れとか入れても良さそうです。
参考にしたレシピはこちらです。
今日は何となくご飯を炊くのが、というか、研ぐのが面倒だったのでどうしようかと思ったんですが、貰い物のそうめんがあったのでそれで済ますことに。ただのそうめんではつまらんので、野菜のあんかけと目玉焼きを乗っけてみました。味付けはめんつゆと、卵の上の塩コショウだけだったんですが、もうちょっと塩コショウ強めでも良かったかも。また、豚肉の細切れとか入れても良さそうです。
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