鳥ももと厚揚げのマヨ味噌炒め

今日は本当は別のものを作ろうと思っていたのですが、鍋が作り置きの味噌汁で埋まっちゃってたので、急遽変更。味噌汁と味噌炒めになってしまいましたがまあ気にしない。あまり炒め物に味噌を使うことはなかったんですが、美味しかったです。厚揚げの焦げ具合が絶妙でした。

レシピはこちらです。レシピではオイスターソースを入れるとなっていたのですが、切らしていたのでウスターソースで代用しました。確かにオイスターソースに合いそうな味だったので、オイスターソース買ってまた試してみたいですね。

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