けんちん汁とおぼろ温豆腐

先日大量に作ったもつ煮込みがようやく片付き、それでも残っていたニンジンと椎茸を使い切るために、具材的にもつ煮込みと似ていなくもないですが、けんちん汁を作りました。あとは、年末年始何かと物いりということで、普段は質素に生きようと、おぼろ豆腐を温めて。いや、おぼろ豆腐はそんなに安くなかったですが。しかしどちらも優しい味に仕上がって、大満足です。けんちん汁はまた大量にできたので、しばらくこれで過ごします。