とん平焼き

今日の冷蔵庫の中身は、キャベツと玉ねぎ。これですぐピンと来て、久しぶりのとん平焼きにしました。豚肉ともやしを買ってきて作りました。あと、家にあった天かすですね。ただ、青のりを買ってくるのを忘れたのが痛恨。あと、一応きれいにできましたが、極弱火にしていたのに卵が結構焦げ付いたので、フライパンが寿命かもしれません。でも、ぱっと見の見た目と、味は満足いくものでした。