鶏モモの唐揚げ

先日ニンジンの磯辺揚げをまた作った時の油が余っていたので、冷蔵庫にある鶏肉と一緒に何か作りたいと思って、初めての唐揚げに挑戦しました。思ったより手掛からないんですね。肉もジューシーにできたし。でも、漬け込みが足りなかったのか、味が足りなかった気がします。あとは衣のカリッとした感じですかね。唐揚げ道は奥が深いです。

参考にしたレシピはこちらです。

cookpad.com

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