今日は都合で昼食がかなり遅くなり、お腹があまり空いていなかったので、家にある玉ねぎとあとは豆腐あたりで軽く済ませようと思っていたのですが、結構大量になってしまいました。美味しかったけど。冷奴の方は、具材はたっぷり入れた方がいいと思います。食べてて楽しいから。塩昆布もそれなりにあった方がいいです。
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ブロトピ：今日の料理・グルメ情報クリームシチュー
冷蔵庫を開けてみたら、あったのがじゃがいも とニンジンと玉ねぎ。こないだカレーにしたばっかりだし、今日はシチューにしようと思い、肉、マッシュルーム、ソーセージを加えて、具沢山にしました。
スパゲティボロネーゼと、ベーコンとレンコンの醤油バター
昨日まで、前回作った味噌鍋が残っていたので、全然料理していませんでした。ようやく完食したので次に。お正月の煮物に使ったレンコンが残っていたので、醤油バターにしようと思いましたら、ベーコンを一緒に炒めるといいとありましたので、早速実践。美味しかったです。スパゲティーの方はレトルトで特にコメントないですが、レトルトの割に美味しかったし、粉チーズが付いているのには感激しました。
レンコンの方のレシピはこちらです。
白菜と里芋のあったか味噌鍋
前回作った筑前煮を作るのに里芋を買っておいたのですが、入れるのを忘れてしまったため、今回は里芋を使ったメニューということで、味噌味の鍋にしました。レシピはありますが、レシピにない具材もいろいろ入れて楽しくなりました。今日は暖かかったので、そんなにポカポカする必要も必ずしもなかったのですが、美味しかったのでOKです。
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筑前煮と、鶏肉と小松菜のお吸い物
新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。
昨日はいろいろあって家事はお休みしたんですが、今日はちょっとは正月らしくということで、こんなものを作ってみました。お吸い物は、本当は雑煮にするつもりが、行ったスーパーには大量パックの餅しかなく、食べきれる気がしないので断念し、普通のお吸い物にしました。
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チキンライスとナゲット風チキンソテーと、レタスのシーザードレッシングかけのプレート
揚げ玉入りネギ焼き
なんかグッときたレシピを見つけたので作ってみました。ネギが足りなかったので白い部分も使いました。また、自分のアイディアで、揚げ玉を追加投入しました。ちょっと盛り付け失敗してますが、美味しかったです。ポン酢とマヨネーズっていいですね。
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