無頓着な松の夕食

日々作っている夕食を、レシピ出典付きで紹介していきます。参考になれば。

鶏肉のキジ焼きと、小松菜とツナのポン酢和え

今日は張り切って作ったはいいが、えのきに味がつきすぎて、肉に味が足りない。なので、双方を上手くブレンドして食べるというテクニックが要求される食卓でした。

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レシピはこちらです。大分改変していますが。

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鶏モモ肉とキャベツの炒め物

今日は遊び疲れたので簡単に。しかしキャベツが大量消費できる優れもののメニューです。

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レシピはこちらです。

 

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ポークカレーと、納豆サラダ

豚ロースの塊肉が中途半端に余っていたので、スーパーで少し買い足して、カレーにしました。それと納豆サラダ。これ切って和えるだけなんですけど美味しかったです!またやります。

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サラダのレシピはこちらです。

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豚肉のにんにく醤油と、焼きナス

今日はニンニクをたっぷり使って精をつけました。醤油の味がつきすぎたので、急きょ丼にしました。それにしても、今日はニンニクがパチパチ跳ねることがなく、快適に調理できたのですが、妻に聞くと、低温のうちに入れたら跳ねないということで、勉強になりました。

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レシピはこちらです。

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ポークソテーと、もやしとピーマンの卵炒め

豚肉のブロックがあるのでいろいろ使い道を考えましたが、今日のところはとりあえずスライスしてポークソテーに。前に作って好評だったもやし炒めでもやしを片付けて、美味しい食卓になりました。

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レシピはこちらです。

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