豚じゃが

先日作ったカレーのジャガイモが余っていたのと、昨日作った豚肉ともやしの炒め物（記事にしてません）の豚肉と玉ねぎが余っていたので、ニンジンを追加購入して、普通肉じゃがといえば牛肉ではありますが、豚肉で作ってみました。「豚じゃが」と言ってはみたものの、明らかにジャガイモが少ないのはちょっと残念だったかもですが、濃いめのしょうゆ味は、炊き立てのご飯によく合いました。