大根としめじの煮物

また久しぶりの更新になりました。久しぶりに大根を食べてみたくなり、今日は週末ということで、仕事後多少時間かかっても大丈夫と思って、煮込んでみました。仕事の後だったのでお腹は空いてはいましたが、我慢してしっかり煮込んだので、味が染みて美味しかったです。もうちょっと醤油が入ってもいいかとも思いましたが、ヘルシーなのでよしとします。