鶏モモの筑前煮

ここのところ鶏肉のソテーが続いてて、まだ鶏モモ肉はあるので、今日は別の料理にしたいなと思っていたのですが、真っ先に思いついたのが筑前煮。レシピには厚揚げがありますが、買うのを忘れました。また、椎茸の代わりに安いしめじを使いました。そんなで、さらに久しぶりでしたが、美味しかった〜。まだまだ残ってるので、明日以降も楽しみです。もう一品は、昨日の残りの、ほうれん草とツナの卵炒めです。

全然違うものになっていますが、レシピはこちらです。

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